香辣牛肉粒的做法步骤

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香辣牛肉粒的做法步骤

1.
牛肉切粗条或粒,用清水浸泡1小时,干辣椒剪成段,葱切段,姜切片

2.
将牛肉的水分挤干,血水倒掉,加入料酒,再加入1/2茶匙盐

3.
放入葱段和姜片,抓匀腌制30分钟,将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合,加入烤肉酱

4.
再调入鸡精,搅拌均匀待用,锅中倒入植物油,待油5成热时,放入辣椒和花椒,炒出香味后熄火

5.
将炒香的辣椒和花椒放入电饭煲,放入腌制好的牛肉

6.
加入调好的料汁,充分搅拌均匀,使食材均匀裹满料汁

7.
菜单中选择(xuanze)“炖煮”功能,时间设置为40分钟,按下煮饭键,程序结束后出锅,撒适量熟白芝麻

发布者 | 2018-04-25T08:14:34+00:00 四月 25th, 2018|牛腊巴|0条评论

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