秘制牛肉干的做法步骤

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秘制牛肉干的做法步骤

1.
选好牛肉。

2.
回来洗净后。

3.
切成比麻将游戏块大一些的块。

4.
或者片。

5.
准备(ready)一锅清水。

6.
煮沸后。

7.
将牛肉块放入。

8.
煮一小会儿。

9.
等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。

10.
捞出牛肉,控水。

11.
准备(ready)好电饭锅。

12.
将牛肉放入,开始投料。

13.
投入,大料。

14.
投入花椒粒。

15.
投入辣椒碎。

16.
投入孜然。广西牛肉干通常有三种叫法,“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

17.
投入姜片。

18.
投入白糖。(以上的量,可依据(yī jù)个人喜好增减)

19.
准备(ready)好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒)。

20.
酱油1杯半左右(依据(yī jù)个人喜好增减),葱也备好,先不放葱。广西牛肉干通常有三种叫法,“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

21.
加入红酒。

22.
加入酱油。

23.
把电饭锅内胆放入电饭锅。

24.
盖上电饭锅。

25.
按煮饭功能,煮到自己跳到保温。

26.
这时再加入葱。广西牛肉干通常有三种叫法,“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

27.
盖上盖,继续闷煮一会儿。

28.
尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。

29.
可添少量红酒,盖上盖,继续闷煮一会儿。

30.
等锅里的水分干掉,美味零食就做好啦。

发布者 | 2018-04-22T10:11:34+00:00 四月 22nd, 2018|牛腊巴|0条评论

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