小炒牛肉的做法步骤

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小炒牛肉的做法步骤

1.材料(Material)准备(ready)好;牛里脊洗净,逆着条纹切丝
2.随后用生抽、料酒、淀粉、白糖腌制1小时以上;胡萝卜、青椒大小切粗细一致的丝
3.姜蒜切末;锅里烧热油,爆香姜蓉
4.放牛肉丝快速过油后捞出,可以煸掉牛肉的血水,令牛肉干身,去掉腥味;另起一锅,锅里烧热油,爆香蒜蓉
5.依次放入胡萝卜、青椒丝煸炒至断生;放入炒好的牛肉丝拌炒,调入适量盐即可出锅

发布者 | 2018-04-18T17:32:25+00:00 四月 18th, 2018|牛腊巴|0条评论

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